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詳細資料ISBN：9789863316527 叢書系列：精緻美食 規格：平裝 / 192頁 / 18.2 X 23.4 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介醬汁是命！NO SAUCE NO LIFE！ 美味的祕密在於材料的黃金比例！ 在家就可以做的151道醬汁配方！ 沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯，或是沒有山海醬的蚵仔煎，因為醬汁就是美食的生命！少了醬汁，難以成就美食！本書介紹了中式．西式．日式料理中，各種經典醬汁的黃金比例配方151種，和應用的食譜。不管是煎煮炒炸燉，前菜配菜主菜甜點，都有其適用的醬汁。有了這一本，一生都實用！ |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271119659 保存版！萬用醬汁事典－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001118832386501 首頁 〉中文書 〉生活 〉食譜 〉保存版! 萬用醬汁事典 保存版! www.taaze.tw/sing.html?pid=11100732467 taaze讀冊生活網路書店<<保存版！萬用醬汁事典>> 川上文代 醬汁是命！no sauce no life！美味的祕密在於材料的黃金比例！在家就... www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?id=3319 首頁 〉 書藉 〉 食譜 〉 精緻美食 〉 保存版！萬用醬汁事典 : 保存版！萬用醬汁事典 |
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