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詳細資料ISBN:9789863316527 叢書系列:精緻美食 規格:平裝 / 192頁 / 18.2 X 23.4 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介醬汁是命!NO SAUCE NO LIFE! 美味的祕密在於材料的黃金比例! 在家就可以做的151道醬汁配方! 沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯,或是沒有山海醬的蚵仔煎,因為醬汁就是美食的生命!少了醬汁,難以成就美食!本書介紹了中式.西式.日式料理中,各種經典醬汁的黃金比例配方151種,和應用的食譜。不管是煎煮炒炸燉,前菜配菜主菜甜點,都有其適用的醬汁。有了這一本,一生都實用! |
搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271119659 保存版!萬用醬汁事典-金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團!The largest retail books store chains in Taiwan! www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001118832386501 首頁 〉中文書 〉生活 〉食譜 〉保存版! 萬用醬汁事典 保存版! www.taaze.tw/sing.html?pid=11100732467 taaze讀冊生活網路書店<<保存版!萬用醬汁事典>> 川上文代 醬汁是命!no sauce no life!美味的祕密在於材料的黃金比例!在家就... www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?id=3319 首頁 〉 書藉 〉 食譜 〉 精緻美食 〉 保存版!萬用醬汁事典 : 保存版!萬用醬汁事典 |
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